Barbekü Soslu Dana Kaburga

(5 / 5)
  • 1Malzeme
  • 4Kişilik
  • 20dHazırlık Süresi
  • 250dPişirme Süresi
  • 270dToplam Süre
  • Mutfak : Amerikan
  • Tip : Ana Yemekler
  • Yetenek : Orta

Ağır ağır fırında pişirilerek yapılan, görüntüsü ve tadıyla hem misafirlerle hem aile fertleriyle soframızı ziyafete çevirecek harika bir yemek. Aslında yapması da hiç zor değil ama çok zaman aldığı için ve tadı çok zengin olduğu için öyle gözüküyor. Dışındaki zarını kasaba temizlettiğimiz ve fazla olduğunu düşündüğümüz yağlarını evde temizlediğimiz kaburgayı katlanmış gibi ise ikiye ayırınız. Önceden hazırladığınız baharatı üzerine sürdükten sonra içine yağlı kağıt serili folyoya sararak 160 derecedeki fırında 3,5 saat pişiriniz. Daha sonra folyoyu çıkartarak marketten aldığınız barbekü sosuyla sıvayıp 190 derecede 40 dakika pişiriniz.


Malzemeler

Adımlar

  • Adım 1

    Baharat karışımını hazırlayınız. Fırınınızı 160 dereceye getiriniz. Kasaptan kaburganın zarını ve fazla yağlarını kesip atmasını isteyiniz. Eve gelince de fazla yağlarına dikkat ediniz, varsa kesiniz. Eğer kaburga iki kat üst üsteyse, ortasından ayırarak tek kat yapınız.

  • Adım 2

    Kaburgayı sarmak için folyo hazırlayınız ve ortasına yağlı kağıt koyunuz. Kaburgayı zeytinyağıyla yağladıktan sonra baharat karışımına bulayınız. Daha sonra folyanın ortasındaki yağlı kağıda yerleştirip folyoyla sarınız.

  • Adım 3

    Kaburgayı 3,5 saat bu şekilde pişiriniz. Sonra dışarı çıkartıp fırını 190 dereceye getiriniz. Folyosundan çıkardığınız kaburgaya barbekü sosu sürerek üstünü kapatmadan 40 dakika daha pişiriniz.

  • Adım 4

    Kaburgayı servise çıkarabilirsiniz. Yanında sebze ve özellikle patates kızartması çok iyi gidiyor.

İpuçları

  • Kaburga iki kat ise ortadan kesip tek kata indirirseniz pişmesi daha kolay olacaktır.

Yorumlar (1)

  • avatar
    Kkholx
    20:15 (29.06.2022)

    order imitrex 50mg sale - imitrex pills sumatriptan 50mg pills

    Cevapla

Yorum