Sulu köfte içinde küçücük dağılmayan pirinçli köfteler ve yumurta-limon-yoğurtlu sosuyla çok zengin ve çok lezzetli bir çorbadır.
Patlıcan, yoğurt ve etin buluşmasıyla ortaya çıkan bu güzel(ala) lezzetli yemek(nazik) Gaziantep mutfağına aittir.
